シマチョウ
大腸の一部で脂が豊富
焼肉・もつ鍋の定番部位
多彩な調理法
焼肉・もつ鍋・煮込み
濃厚な旨味が魅力
シマチョウの基本情報
シマチョウ（縞腸）は、牛の大腸の一部で、その名の通り縞模様が特徴的なホルモンです。脂がたっぷりと乗っており、プリプリとした食感と濃厚な旨味が魅力です。焼肉では「テッチャン」「ホルモン」とも呼ばれ、もつ鍋や煮込み料理にも欠かせない人気の部位です。コラーゲンも豊富で、美容効果も期待できる食材として注目されています。
“シマチョウは、焼肉店やもつ鍋専門店で大人気のホルモン部位。近年は家庭でも楽しめるよう、スーパーや通販での取り扱いが増加しています。” – 焼肉業界レポートより
専門店
焼肉・ホルモン
専門店で確実
通販サイト
Amazon・楽天
で新鮮配送
スーパー
精肉コーナー
で販売中
百貨店
高級精肉店
で取扱あり
自動販売機
一部地域で
冷凍販売
酒専門店
一部店舗で
稀に販売
コンビニ
基本的に
取扱なし
ドラッグストア
食品扱い店舗
で稀に販売
01｜最新のシマチョウ販売情報（2025年12月更新）
📅 2025年12月の最新販売状況
- 焼肉・ホルモン専門店：通年安定供給中（国産・輸入品とも豊富）
- オンライン販売：Amazon・楽天市場で冷凍・冷蔵品が充実
- スーパー：イオン・業務スーパーなどで定番商品として販売中
- 百貨店：高級精肉店で国産黒毛和牛シマチョウを取扱
- 価格動向：輸入品は安定、国産品は需給により変動あり
シマチョウは、牛の大腸部位で、脂が乗った濃厚な味わいが特徴のホルモンです。縞模様の見た目から「シマチョウ」と呼ばれ、焼肉店では「テッチャン」「ホルモン」などの名称でも提供されています。プリプリとした食感と、噛むほどに広がる甘みのある脂が人気の理由です。
2025年12月現在、シマチョウは焼肉・ホルモン専門店を中心に、スーパーの精肉コーナー、百貨店の高級精肉店、そしてオンライン通販サイトなど、様々な場所で購入することができます。特に近年では、家庭で本格的な焼肉やもつ鍋を楽しむ人が増え、通販での取り扱いが大幅に拡充されています。
02｜オンライン・通販での購入方法【最優先】
シマチョウを最も手軽に購入できるのは、オンライン通販サイトです。以下の主要ECサイトで、新鮮な冷凍・冷蔵シマチョウを購入することができます。各サイトの特徴や価格を比較して、最適な購入先を選びましょう。
スクロールできます →
| 項目 | 楽天市場 | Yahoo!ショッピング | Amazon | Qoo10 |
|---|---|---|---|---|
| サイト |
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| 商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
| 取扱状況 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 取扱あり | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 価格 | 500円～/100g | 500円～/100g | 600円～/100g | 700円～/100g |
| 送料 | 店舗により異なる | 店舗により異なる | プライム会員無料 | 店舗により異なる |
| ポイント | 楽天ポイント付与 | PayPayポイント付与 | Amazonポイント付与 | Qポイント付与 |
| 配送日数 | 2-5営業日 | 2-5営業日 | 1-3営業日 | 3-7営業日 |
💡 オンライン購入のポイント
シマチョウのオンライン購入では、楽天市場とYahoo!ショッピングが最も品揃えが豊富です。国産・輸入品、冷凍・冷蔵、下処理済み・未処理など、様々な商品から選択できます。Amazonではプライム会員なら翌日配送も可能で、急な焼肉パーティーにも対応できます。鮮度を重視する場合は、レビュー評価が高く、冷蔵便対応の店舗を選びましょう。
03｜専門店・実店舗での購入方法
シマチョウを新鮮な状態で購入できるのは、焼肉・ホルモン専門店や精肉店です。プロの目利きで選ばれた高品質なシマチョウを購入できるため、本格的な味わいを求める方におすすめです。
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| 項目 | 焼肉専門店 | ホルモン専門店 | 精肉専門店 | 百貨店精肉売場 |
|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
焼肉専門店
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ホルモン専門店
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精肉専門店
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百貨店精肉
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| 取扱状況 | ✅ テイクアウト対応 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 国産品中心 | ✅ 高級品揃え |
| 営業時間 | 11:00-23:00 | 10:00-20:00 | 9:00-19:00 | 10:00-20:00 |
| 価格・特徴 | 800円～/100g・タレ付き可 | 600円～/100g・下処理済 | 700円～/100g・新鮮 | 1,500円～/100g・最高級 |
焼肉・ホルモン専門店では、店舗で提供しているものと同じ品質のシマチョウをテイクアウトできることが多く、店舗独自のタレも購入できる場合があります。精肉専門店では、下処理から調理方法まで丁寧にアドバイスしてもらえるため、初めて購入する方にもおすすめです。百貨店の精肉売場では、国産黒毛和牛のシマチョウなど、高級品を取り扱っています。
03.5｜スーパー・量販店での購入方法
シマチョウは、大型スーパーや業務スーパーの精肉コーナーで購入することができます。日常的な価格で手軽に購入できるため、家庭での焼肉やもつ鍋に最適です。
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| 項目 | イオン | 業務スーパー | イトーヨーカドー | ライフ |
|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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業務スーパー
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| 取扱状況 | ✅ 全店舗対応 | ✅ 大容量パック | ✅ 定番商品 | ✅ 取扱あり |
| 営業時間 | 9:00-22:00 | 9:00-20:00 | 10:00-21:00 | 9:00-24:00 |
| 価格・特徴 | 500円～/100g・冷凍 | 350円～/100g・大容量 | 550円～/100g・品質良好 | 500円～/100g・少量パック |
スーパーでのシマチョウ購入は、コストパフォーマンスが優れています。特に業務スーパーでは、大容量パックでお得に購入できます。イオンやイトーヨーカドーでは、下処理済みの商品が多く、調理の手間が省けます。週末のセール時には、さらにお得な価格で購入できることもあります。
04｜コンビニでの取扱状況
残念ながら、シマチョウは一般的なコンビニエンスストアでは取り扱いがありません。生鮮食品の取り扱いが限定的なコンビニでは、ホルモン類の販売は行われていないのが現状です。
取扱なし
全国約21,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約14,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約16,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約2,000店舗
店舗により異なる
コンビニでの取り扱いはありませんが、近隣のスーパーや専門店、あるいはオンライン通販を利用することで、手軽にシマチョウを購入することができます。急な焼肉の予定がある場合は、配送時間が短いAmazonプライムや、店舗受け取りサービスのある通販サイトの利用がおすすめです。
05｜シマチョウの価格・サイズ・利用方法
💰 価格・グレード詳細（2025年12月現在）
輸入品
（100gあたり・税込）
- • 米国・豪州産が主流
- • コスパ最優先
- • 業務用・大容量パック
- • 冷凍品が多い
国産（交雑種）
（100gあたり・税込）
- • 品質と価格のバランス
- • 新鮮な冷蔵品
- • 適度な脂の乗り
- • 家庭用に最適
国産黒毛和牛
（100gあたり・税込）
- • 最高級品質
- • 脂の甘みが際立つ
- • 専門店・百貨店限定
- • 特別な日に最適
🍽️ 調理方法と活用シーン
🔥焼肉・BBQ
シマチョウの王道の食べ方。強火でサッと焼き、表面がカリッとして中がジューシーな状態がベスト。塩コショウやタレで味付けし、レモンを絞るとさっぱりと楽しめます。
🍲もつ鍋
味噌味・醤油味・塩味など、様々なスープでシマチョウの旨味を堪能できます。野菜と一緒に煮込むことで、コラーゲンたっぷりのヘルシー鍋に。締めのちゃんぽん麺も絶品です。
🍜煮込み料理
どて煮、もつ煮込み、カレーなど、じっくり煮込む料理にも最適。長時間煮込むことで、トロトロの食感と深い旨味が楽しめます。お酒のおつまみにも人気です。
🍳炒め物
ホルモン炒め、野菜炒めなど、手軽な家庭料理にも活躍。ニラやもやしとの相性が抜群で、ご飯のおかずやお酒のつまみとして最適です。
💪 シマチョウの栄養価
シマチョウは、タンパク質が豊富で、コラーゲンやビタミンB12も多く含まれています。脂質も多いため、高カロリーではありますが、その分満足感が高く、美容や疲労回復にも効果的とされています。適量を楽しむことで、健康的な食生活に取り入れることができます。
06｜購入者の口コミ・評価情報
⭐ 実際の購入者の声
40代男性・東京都
「楽天市場で国産シマチョウを購入しました。下処理済みで届いたので、すぐに焼肉パーティーができました。脂が甘くて、家族全員が大満足。プリプリの食感がたまりません。次回はもつ鍋用にリピートします。」
30代女性・大阪府
「業務スーパーで冷凍シマチョウを購入。コスパが良く、大容量なので家族でたっぷり楽しめました。もつ鍋にしたら、子供たちも喜んで食べてくれました。解凍方法も簡単で、保存もしやすいのが助かります。」
50代男性・福岡県
「地元のホルモン専門店で購入。新鮮で臭みが全くなく、焼肉にしたら最高でした。少し価格は高めですが、その価値はあります。店員さんの調理アドバイスも親切で、初めてでも美味しく調理できました。」
📊 総合評価データ
シマチョウは、その濃厚な旨味とプリプリの食感で、焼肉・もつ鍋愛好家から高い評価を得ています。特に、下処理済みの商品や、調理方法が丁寧に説明されている商品は、初めて購入する方からも好評です。国産品は価格が高めですが、品質と味わいに満足する声が多く、特別な日の食材として選ばれています。
07｜シマチョウ購入・活用ガイド
🛒 おすすめの購入方法
1
初めて購入する場合
ホルモン専門店や精肉専門店での購入がおすすめです。下処理の状態や調理方法について、プロのアドバイスを受けることができます。少量パックから試して、自分好みの産地やグレードを見つけましょう。店員さんに焼き方のコツを聞くと、より美味しく調理できます。
2
コスパ重視で購入する場合
業務スーパーやオンライン通販の大容量パックがお得です。冷凍保存できるため、まとめ買いしても安心です。楽天市場やYahoo!ショッピングのセール期間を狙うと、さらにお得に購入できます。
3
高品質・特別な日用として購入する場合
百貨店の精肉売場や高級焼肉店のテイクアウトがおすすめです。国産黒毛和牛のシマチョウは、脂の甘みと旨味が格別で、特別な日の食材として最適です。事前予約が可能な店舗も多いので、確実に購入できます。
💡 シマチョウの下処理・調理のコツ
下処理のポイント
下処理済みでない場合は、流水でよく洗い、余分な脂を取り除きます。臭みが気になる場合は、塩もみや湯通しをすると効果的です。お酒や生姜を使った下処理もおすすめです。
焼き方のコツ
強火で表面をサッと焼き、カリッとさせるのがポイント。焼きすぎると硬くなるため、中がピンク色のうちに食べるのがベスト。脂が多いので、網焼きがおすすめです。
保存方法
冷蔵の場合は当日中に消費し、冷凍の場合は1ヶ月以内に使い切りましょう。小分けにして冷凍すると、使いたい分だけ解凍できて便利です。解凍は冷蔵庫でゆっくりと。
08｜まとめ：シマチョウ購入の最適ルート
📌 シマチョウ購入方法まとめ
焼肉・ホルモン専門店（新鮮・下処理済み・調理アドバイスあり）
オンライン通販（楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング）
業務スーパー・大型スーパー（大容量パック・冷凍品）
百貨店精肉売場・高級焼肉店（国産黒毛和牛）
基本的に取り扱いなし
シマチョウは、焼肉・ホルモン専門店、精肉専門店、スーパーの精肉コーナー、百貨店、そしてオンライン通販など、様々な場所で購入することができます。初めて購入する場合は、専門店でプロのアドバイスを受けながら選ぶのがおすすめです。コスパを重視する場合は、業務スーパーや通販の大容量パックがお得です。
オンライン通販では、楽天市場とYahoo!ショッピングが特に品揃えが豊富で、国産・輸入品、冷凍・冷蔵、下処理済み・未処理など、様々な選択肢があります。レビューを参考にしながら、自分の用途や予算に合った商品を選びましょう。新鮮なシマチョウで、本格的な焼肉やもつ鍋を楽しんでください。