エディブルフラワー
食べられる美しい花
料理やスイーツの装飾に
料理・お菓子の彩り
特別な日の演出に
華やかな食卓の装飾
エディブルフラワーの基本情報
エディブルフラワーは、食用として栽培された安全に食べられる花です。ビオラ、パンジー、バラ、ナデシコ、マリーゴールドなど、さまざまな種類があり、料理やスイーツの装飾として人気を集めています。無農薬または低農薬で栽培され、食品として厳しい安全基準をクリアした花のみが「エディブルフラワー」として販売されています。近年では、インスタグラムなどSNSの普及により、華やかな見た目と健康志向の高まりから需要が急増しています。
“エディブルフラワーは、単なる装飾ではなく、ビタミンやミネラルを豊富に含む栄養価の高い食材です。見た目の美しさと健康効果を兼ね備えた新しい食材として注目されています。”
専門店
花屋・食材専門店
で確実に購入可
通販サイト
Amazon・楽天
で全国配送
百貨店
食品売場
高品質商品
スーパー
一部店舗
取扱限定的
コンビニ
基本的に
取扱なし
ドラッグストア
取扱
なし
酒専門店
取扱
なし
自動販売機
取扱
なし
01｜最新のエディブルフラワー販売情報（2025年12月更新）
📅 2025年12月の最新販売状況
- 専門店：花屋や食材専門店で通年販売中
- オンライン販売：Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで豊富な品揃え
- 百貨店：食品フロアで高品質なエディブルフラワー販売中
- 生花・冷凍・乾燥タイプなど多様な形態で販売
- 夏季は配送時の品質管理に注意が必要
エディブルフラワーは、食用として栽培された安全に食べられる花で、料理やスイーツの装飾として幅広く使用されています。ビオラ、パンジー、バラ、ナデシコなど、色とりどりの花が食卓を華やかに彩ります。近年では、レストランやカフェだけでなく、家庭でも特別な日の料理やホームパーティーでの需要が高まっています。
2025年12月現在、エディブルフラワーは専門店、オンライン通販、百貨店などで購入可能です。特にオンライン通販では、生花タイプ、冷凍タイプ、乾燥タイプなど、用途に応じた多様な商品が揃っており、全国どこからでも購入できます。専門店では新鮮な生花タイプが手に入り、その日のうちに使用することで最高の品質を楽しめます。
02｜オンライン・通販での購入方法【最優先】
エディブルフラワーを最も手軽に購入できるのは、オンライン通販サイトです。生花、冷凍、乾燥など様々なタイプが揃っており、用途や保存期間に応じて選択できます。以下の主要ECサイトで購入可能です。
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| 項目 | 楽天市場 | Yahoo!ショッピング | Amazon | Qoo10 |
|---|---|---|---|---|
| サイト |
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| 商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
| 取扱状況 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ⚠️ 限定的 |
| 価格 | 800円～ | 800円～ | 900円～ | 1,000円～ |
| 送料 | 店舗により異なる | 店舗により異なる | プライム会員無料 | 店舗により異なる |
| ポイント | 楽天ポイント付与 | PayPayポイント付与 | Amazonポイント付与 | Qポイント付与 |
| 配送日数 | 2-5営業日 | 2-5営業日 | 1-3営業日 | 3-7営業日 |
💡 オンライン購入のポイント
エディブルフラワーのオンライン購入では、商品の形態（生花・冷凍・乾燥）と配送方法を確認することが重要です。生花は鮮度が命なので、冷蔵配送対応の店舗を選びましょう。冷凍タイプは長期保存が可能で、使いたい時に解凍して使用できます。乾燥タイプは常温保存が可能で、長期間保管できるため、備蓄用としても便利です。レビューや評価を参考に、信頼できる販売店を選ぶことをおすすめします。
03｜専門店・実店舗での購入方法
エディブルフラワーを新鮮な状態で購入できるのは、専門店や花屋などの実店舗です。直接商品を確認できるため、色や状態を見て選べるメリットがあります。主な購入先をご紹介します。
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| 項目 | 花屋・生花店 | 食材専門店 | 百貨店 | 製菓材料店 |
|---|---|---|---|---|
| 取扱状況 | ✅ 専門取扱あり | ✅ 専門取扱あり | ✅ 高級品揃え | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 営業時間 | 9:00-19:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-19:00 |
| 価格帯 | 800円～2,000円 | 1,000円～2,500円 | 1,500円～3,500円 | 1,200円～2,800円 |
| 特徴 | 生花が中心・新鮮 | 多様な形態・品揃え豊富 | 高品質・包装丁寧 | 乾燥・冷凍タイプ中心 |
専門店では、その日の朝に収穫された新鮮なエディブルフラワーを購入できます。花屋や生花店では、食用専門のエディブルフラワーを扱っている店舗が増えており、予約注文にも対応しています。百貨店の食品フロアでは、高品質なエディブルフラワーが美しいパッケージで販売されており、ギフトにも最適です。製菓材料店では、お菓子作り用の乾燥タイプや冷凍タイプが豊富に揃っています。
03.5｜百貨店・デパートでの購入方法
主要百貨店・デパートの食品フロアでは、高品質なエディブルフラワーを購入できます。特に食品売場や製菓材料コーナーで取り扱いがあります。
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| 項目 | 三越 | 伊勢丹 | 高島屋 | そごう | 西武 |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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| 取扱状況 | ✅ 食品売場で取扱 | ✅ 食品売場で取扱 | ✅ 食品売場で取扱 | ⚠️ 一部店舗のみ | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 営業時間 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-21:00 |
| 価格・特徴 | 1,500円～・高品質 | 1,500円～・高品質 | 1,500円～・高品質 | 1,200円～・品揃え限定 | 1,200円～・品揃え限定 |
百貨店・デパートでのエディブルフラワー購入は、食品フロアの生鮮食品売場や製菓材料コーナーで可能です。三越や伊勢丹などの大手百貨店では、高品質なエディブルフラワーが美しいパッケージで販売されており、ギフトや特別な日の料理に最適です。事前に店舗に在庫を確認することをおすすめします。
03.6｜大型スーパー・量販店での購入方法
エディブルフラワーは、一部の大型スーパー・量販店でも取り扱いがありますが、店舗によって取扱状況が大きく異なります。
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| 項目 | イオン | イトーヨーカドー | ドン・キホーテ | 西友 | ライフ |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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| 取扱状況 | ⚠️ 一部店舗のみ | ⚠️ 一部店舗のみ | ❌ 取扱なし | ❌ 取扱なし | ⚠️ 稀に取扱あり |
| 営業時間 | 9:00-22:00 | 10:00-21:00 | 24時間営業 | 24時間営業 | 9:00-24:00 |
| 価格・特徴 | 1,000円～・限定店舗 | 1,000円～・限定店舗 | 取扱なし | 取扱なし | 1,000円～・稀に入荷 |
大型スーパー・量販店でのエディブルフラワー取り扱いは極めて限定的です。イオンやイトーヨーカドーの一部大型店舗では、生鮮食品売場やパーティーグッズコーナーで取り扱いがある場合があります。事前に店舗に電話で確認するか、お客様サービスカウンターで問い合わせることを強くおすすめします。
04｜コンビニでの取扱状況
残念ながら、エディブルフラワーは一般的なコンビニエンスストアでは取り扱いがありません。生鮮食品として適切な温度管理が必要なため、コンビニでの販売は現状ではほぼ不可能です。
取扱なし
全国約21,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約14,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約16,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約2,000店舗
店舗により異なる
コンビニでは、エディブルフラワーの取り扱いはありません。生鮮食品として冷蔵管理が必要で、賞味期限も短いため、コンビニの流通システムには適していません。確実に購入したい場合は、専門店やオンライン通販を利用することをおすすめします。
05｜エディブルフラワーの価格・種類・利用方法
💰 価格・種類詳細（2025年12月現在）
生花タイプ
（税込・10輪前後）
- • 新鮮で色鮮やか
- • 即日使用推奨
- • レストラン・料理店向け
- • 要冷蔵保存
冷凍タイプ
（税込・20輪前後）
- • 長期保存可能
- • 使いたい時に解凍
- • 家庭用に最適
- • 約6ヶ月保存可
乾燥タイプ
（税込・5g～10g）
- • 常温保存可能
- • ハーブティー・お菓子向け
- • 長期保存OK
- • 約1年保存可
🌼 主な花の種類と特徴
人気の花の種類
- • ビオラ・パンジー：カラフルで使いやすい・定番
- • バラ：華やかで高級感・香り豊か
- • ナデシコ：可憐な印象・和洋折衷
- • マリーゴールド：鮮やかなオレンジ・黄色
- • カーネーション：柔らかい色合い・上品
保存方法・使用上の注意
- • 生花：冷蔵保存・2～3日以内に使用
- • 冷凍：冷凍庫保管・約6ヶ月保存可
- • 乾燥：常温保存・密閉容器で約1年
- • 使用前：軽く水洗い・水気を拭き取る
- • 注意：アレルギーのある方は事前確認を
🎉 活用シーン・おすすめの使い方
料理の装飾
サラダ、前菜、メイン料理の彩りに。レストラン品質の盛り付けが家庭でも実現できます。
スイーツ・ケーキ
誕生日ケーキ、カップケーキ、タルトなどのデコレーションに。華やかさが格段にアップします。
ドリンク・カクテル
ジュース、カクテル、シャンパンなどに浮かべて。フォトジェニックなドリンクに。
ハーブティー
乾燥タイプをお茶に。見た目も美しく、リラックス効果も期待できます。
06｜購入者の口コミ・評価情報
エディブルフラワーを実際に購入した方々の口コミや評価をご紹介します。購入の際の参考にしてください。
5.0
誕生日ケーキの装飾に使用
「娘の誕生日ケーキに冷凍タイプのエディブルフラワーを使いました。解凍するだけで簡単に使えて、ケーキが一気にプロのような仕上がりに。色もきれいで、家族みんなが喜んでくれました。」
30代女性・主婦
4.0
ホームパーティーで大活躍
「ホームパーティーのサラダに生花タイプを使用。新鮮で色鮮やかで、ゲストから『レストランみたい！』と大好評でした。ただし、賞味期限が短いので使い切れる量を購入することが大切です。」
40代女性・会社員
5.0
オンライン通販で便利に購入
「Amazonで冷凍タイプを購入。近くに専門店がないので、オンラインで買えるのは本当に便利です。冷凍なので好きな時に使えて、長期保存できるのも助かります。カクテルに浮かべるだけで映えます。」
20代女性・学生
4.5
乾燥タイプはハーブティーに
「乾燥タイプを購入してハーブティーとして楽しんでいます。見た目も美しく、リラックス効果もあって一石二鳥。常温保存できるので、気が向いた時にすぐに使えるのが良いです。友人へのプレゼントにもおすすめ。」
50代女性・自営業
⚠️ 購入時の注意点
- 食用専用を選ぶ：観賞用の花は農薬使用の可能性があるため、必ず食用表示のあるものを購入してください。
- アレルギー確認：初めて食べる場合は、少量から試してアレルギー反応がないか確認しましょう。
- 保存方法を守る：生花は冷蔵保存、冷凍は冷凍庫、乾燥は密閉容器で保管してください。
- 使用前に水洗い：使用する前に軽く水洗いして、水気をしっかり拭き取ってください。
07｜エディブルフラワー購入・活用ガイド
よくある質問（FAQ）
Q1: エディブルフラワーはどこで買えますか？
A: 専門店（花屋・食材専門店）、オンライン通販（Amazon・楽天・Yahoo!ショッピング）、百貨店の食品フロア、製菓材料店などで購入できます。最も品揃えが豊富で便利なのはオンライン通販です。
Q2: エディブルフラワーの種類は何がありますか？
A: 生花タイプ（新鮮・即日使用）、冷凍タイプ（長期保存可能・解凍して使用）、乾燥タイプ（常温保存・ハーブティーやお菓子向け）の3種類があります。用途に応じて選びましょう。
Q3: エディブルフラワーの価格はいくらですか？
A: 生花タイプは800円～（10輪前後）、冷凍タイプは1,200円～（20輪前後）、乾燥タイプは900円～（5g～10g）が一般的な価格帯です。品質や種類によって価格は異なります。
Q4: エディブルフラワーの保存方法は？
A: 生花タイプは冷蔵保存で2～3日以内に使用、冷凍タイプは冷凍庫で約6ヶ月保存可能、乾燥タイプは密閉容器に入れて常温保存で約1年保存できます。
Q5: エディブルフラワーは安全ですか？
A: 食用として栽培されたエディブルフラワーは、無農薬または低農薬で栽培され、食品安全基準をクリアしています。ただし、観賞用の花は食用ではないため、必ず「食用」と表示されたものを購入してください。また、アレルギーのある方は事前に確認しましょう。
Q6: エディブルフラワーの使い方は？
A: サラダやメイン料理の装飾、ケーキやカップケーキのデコレーション、ドリンクやカクテルに浮かべる、ハーブティーとして楽しむなど、多様な使い方ができます。軽く水洗いして水気を拭き取ってから使用してください。
💡 購入のポイント
- 用途で選ぶ：即日使用なら生花、長期保存なら冷凍、ハーブティーなら乾燥タイプを選びましょう。
- 信頼できる販売店：食用専門の店舗や、レビュー評価の高いオンライン販売店を選んでください。
- 季節を考慮：夏季は配送時の温度管理に注意。冷凍・乾燥タイプが安心です。
- まとめ買い：冷凍タイプは長期保存可能なので、まとめ買いがお得です。
08｜まとめ：エディブルフラワー購入の最適ルート
エディブルフラワーの購入方法をまとめます。あなたの目的や状況に応じて、最適な購入ルートを選んでください。
オンライン通販
おすすめ度：★★★★★
最も便利で確実な方法。生花・冷凍・乾燥すべてのタイプが揃い、全国配送対応。
- ✓ 品揃え豊富
- ✓ 価格比較しやすい
- ✓ レビュー確認可能
- ✓ 自宅に配送
専門店・花屋
おすすめ度：★★★★☆
新鮮な生花が手に入る。直接商品を確認できて安心。専門家のアドバイスも受けられる。
- ✓ 新鮮な生花
- ✓ 即日購入可能
- ✓ 専門家のアドバイス
- ✓ 予約注文対応
百貨店
おすすめ度：★★★★☆
高品質な商品が手に入る。ギフト包装も対応。食品フロアで安心して購入可能。
- ✓ 高品質保証
- ✓ ギフト対応
- ✓ 信頼性高い
- ✓ 美しい包装
📍 シーン別おすすめ購入ルート
🎂 誕生日ケーキの装飾に使いたい
→ オンライン通販（冷凍タイプ）がおすすめ。事前に購入して冷凍保存し、当日解凍して使用できます。
🍽️ レストラン品質の料理を作りたい
→ 専門店・花屋（生花タイプ）がおすすめ。新鮮で色鮮やかな生花が手に入ります。
☕ ハーブティーとして楽しみたい
→ オンライン通販（乾燥タイプ）がおすすめ。常温保存でき、いつでも使えます。
🎁 ギフト・プレゼントとして贈りたい
→ 百貨店がおすすめ。高品質で美しい包装がされており、ギフトに最適です。
最終結論
エディブルフラワーを購入するなら、オンライン通販（Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピング）が最もおすすめです。品揃えが豊富で、生花・冷凍・乾燥すべてのタイプから選べます。冷凍タイプは長期保存が可能で、使いたい時に解凍して使用できるため、家庭での使用に最適です。新鮮な生花が欲しい場合は、専門店や花屋で購入しましょう。特別な日やギフトには、百貨店の高品質なエディブルフラワーがおすすめです。
09｜記事についてのお問い合わせ
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⏰ 返信について
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免責事項
本記事の情報は2025年12月時点のものです。販売店や価格、取扱状況は変更される場合があります。購入の際は、各店舗や公式サイトで最新情報をご確認ください。また、本記事の情報に基づいて生じたいかなる損害についても、当サイトは一切の責任を負いかねます。