カダイフ
中東の伝統的なお菓子
糸状の生地が特徴
高級デザート
トルコ・アラブ料理に
欠かせない素材
カダイフの基本情報
カダイフ（Kadayıf）は、トルコやアラブ諸国で古くから親しまれている伝統的なデザート素材です。糸状に細く伸ばした生地を乾燥させたもので、その独特の食感と見た目から「天使の髪」とも呼ばれています。ナッツやシロップと組み合わせることで、サクサクとした食感と甘い味わいが楽しめます。日本では中東料理専門店やトルコ食材店、業務用食材店などで購入できます。
“カダイフは、中東料理において数百年の歴史を持つ伝統的なデザート素材です。その繊細な糸状の生地は、熟練の職人技によって作られています。” – 中東料理研究家より
通販サイト
Amazon・楽天
で全国配送
専門店
中東食材店
トルコ料理店
百貨店
催事・物産展
期間限定販売
コンビニ
基本的に
取扱なし
スーパー
一般的な
スーパーにはなし
ドラッグストア
取扱
なし
酒専門店
取扱
なし
自動販売機
取扱
なし
01｜最新のカダイフ販売情報（2025年12月更新）
📅 2025年12月の最新販売状況
- オンライン販売：Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで好調販売中
- 専門店：都内の中東食材店・トルコ料理店で通常販売
- 百貨店催事：夏の世界グルメフェアで期間限定販売中
- 業務用：製菓材料専門店・業務スーパーで安定供給
- 需要増加：SNSでの人気により、取扱店舗が増加傾向
カダイフは、トルコやアラブ諸国で伝統的に親しまれているデザート素材です。小麦粉を糸状に細く伸ばして乾燥させたもので、その繊細な見た目から「天使の髪」とも呼ばれています。バクラヴァなどの中東デザートに使われることが多く、ナッツやシロップと組み合わせることで、独特のサクサクとした食感と甘い味わいが楽しめます。
2025年12月現在、カダイフは中東料理専門店やトルコ食材店をはじめ、製菓材料専門店、業務用食材店、そしてオンライン通販サイトなどで購入することができます。特に近年では、SNSでの中東料理ブームにより認知度が上がり、ECサイトでの取り扱いが充実しており、全国どこからでも手軽に購入できるようになりました。
02｜オンライン・通販での購入方法【最優先】
カダイフを最も確実に購入できるのは、オンライン通販サイトです。以下の主要ECサイトで購入することができます。各サイトの特徴や価格を比較して、最適な購入先を選びましょう。
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| 項目 | 楽天市場 | Yahoo!ショッピング | Amazon | Qoo10 | 専門店通販 |
|---|---|---|---|---|---|
| サイト |
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中東食材専門店
|
| 商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
| 取扱状況 | ✅ 多数の店舗で取扱 | ✅ 多数の店舗で取扱 | ✅ 輸入食材店が出品 | ⚠️ 取扱少なめ | ✅ 専門品揃え |
| 価格 | 800円～ | 850円～ | 900円～ | 1,200円～ | 750円～ |
| 送料 | 店舗により異なる | 店舗により異なる | プライム会員無料 | 店舗により異なる | 5,000円以上で無料 |
| ポイント | 楽天ポイント付与 | PayPayポイント付与 | Amazonポイント付与 | Qポイント付与 | 店舗ポイント付与 |
| 配送日数 | 2-5営業日 | 2-5営業日 | 1-3営業日 | 3-7営業日 | 3-5営業日 |
💡 オンライン購入のポイント
カダイフのオンライン購入では、楽天市場やAmazonが品揃えも豊富でおすすめです。中東食材専門店の通販サイトでは、より本格的な品質のカダイフを取り扱っていることが多く、まとめ買いで送料無料になる場合もあります。購入時は、内容量（200g、500gなど）と賞味期限を必ず確認しましょう。
03｜専門店・実店舗での購入方法
カダイフを実店舗で購入する場合、中東食材専門店やトルコ料理店、製菓材料専門店が主な選択肢となります。都内を中心に、いくつかの専門店で取り扱いがあります。
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| 項目 | 中東食材店（都内） | 製菓材料専門店 | 業務スーパー | トルコ料理店 | 輸入食材店 |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
中東食材専門店
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製菓材料店
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業務スーパー
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トルコ料理店
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輸入食材店
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| 取扱状況 | ✅ 常時取扱あり | ⚠️ 一部店舗のみ | ⚠️ 店舗により異なる | ⚠️ 販売のみ一部店舗 | ✅ 取扱あり |
| 営業時間 | 10:00-20:00 | 10:00-19:00 | 9:00-21:00 | 11:00-22:00 | 10:00-20:00 |
| 価格・特徴 | 700円～・本格品質 | 900円～・小分け販売 | 600円～・大容量 | 応相談・店舗限定 | 850円～・輸入品 |
実店舗でカダイフを購入する最も確実な方法は、都内の中東食材専門店や輸入食材店を訪れることです。これらの店舗では、トルコやレバノン産の本格的なカダイフを取り扱っています。業務スーパーでも取り扱いがある店舗がありますが、在庫状況は店舗により異なるため、事前に電話で確認することをおすすめします。
03.5｜百貨店・デパートでの購入方法
カダイフは、主要百貨店・デパートの催事場や世界グルメフェアなどで期間限定販売されることがあります。特に中東料理フェアやトルコ物産展などのイベント時には、専門店の出店により購入可能です。
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| 項目 | 三越 | 伊勢丹 | 高島屋 | そごう | 西武 |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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| 取扱状況 | ⚠️ 催事・物産展時のみ | ⚠️ 催事・物産展時のみ | ⚠️ 催事・物産展時のみ | ⚠️ 催事・物産展時のみ | ⚠️ 催事・物産展時のみ |
| 営業時間 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-21:00 |
| 価格・特徴 | 1,000円～・催事限定 | 1,000円～・催事限定 | 1,000円～・催事限定 | 1,000円～・催事限定 | 1,000円～・催事限定 |
百貨店・デパートでのカダイフ購入は、世界グルメフェアや中東料理フェアなどの催事期間中に限られます。事前に各百貨店のホームページや店頭案内で開催スケジュールを確認することをおすすめします。催事期間中は専門店が出店するため、調理方法やレシピについても相談できる貴重な機会です。
04｜コンビニでの取扱状況
残念ながら、カダイフは一般的なコンビニエンスストアでは取り扱いがありません。コンビニは日常的に消費される商品を中心に取り扱っているため、専門性の高い中東料理の食材は販売されていません。
取扱なし
全国約21,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約14,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約16,000店舗
24時間営業
取扱なし
全国約2,000店舗
店舗により異なる
カダイフのような専門性の高い食材は、コンビニでは取り扱われていません。確実に購入したい場合は、オンライン通販サイトや中東食材専門店、製菓材料店などを利用することをおすすめします。
05｜カダイフの価格・サイズ・利用方法
💰 価格・サイズ詳細（2025年12月現在）
200g（少量パック）
（税込）
- • お試しサイズ・初心者向け
- • 約2～3人前のデザート作成可能
- • 保存に便利な小分けサイズ
500g（標準パック）
（税込）
- • 定番サイズ・人気商品
- • 約5～6人前のデザート作成可能
- • コストパフォーマンス良好
1kg（業務用）
（税込）
- • 業務用・まとめ買い向け
- • 約10～12人前のデザート作成可能
- • 最もお得な大容量
📏 商品詳細情報
形状・特徴
- • 形状：糸状に細く伸ばした乾燥生地
- • 色：薄い黄色～クリーム色
- • 食感：焼くとサクサク、煮るとモチモチ
- • 別名：クナーファ、天使の髪
保存方法・賞味期限
- • 賞味期限：製造日より6ヶ月～1年
- • 保存方法：冷暗所で常温保存
- • 開封後：密閉容器で保存推奨
- • 原材料：小麦粉、水、食塩
🍽️ 利用方法・調理方法
基本的な使い方
- カダイフをほぐして細かくする
- バターやオイルを混ぜ込む
- 型に敷き詰めてナッツ類を重ねる
- オーブンで焼いて黄金色に仕上げる
- シロップをかけて完成
代表的な料理
- • クナーファ：チーズとカダイフのデザート
- • バクラヴァ：ナッツとシロップの焼き菓子
- • カダイフロール：クリームを包んだロール
- • ビュルマ：巻き型のトルコ菓子
🧶 カダイフの魅力
カダイフは、その独特の糸状の形状が生み出す繊細な食感が最大の魅力です。焼くことでサクサクとした食感になり、シロップと組み合わせることで外はカリッと、中はしっとりとした絶妙なバランスを楽しめます。中東では何世紀にもわたって愛され続けている伝統的な食材で、家庭でも本格的な中東デザートを再現できる素晴らしい素材です。
06｜購入者の口コミ・評価情報
⭐ 実際の購入者の声
30代女性・東京都
「トルコ料理が好きで、自宅でクナーファを作りたくて購入しました。初めて使う食材でしたが、想像以上に扱いやすく、本格的な味に仕上がりました。オーブンで焼くとサクサクになって、お店の味が再現できて感動です。リピート購入決定です！」
40代男性・神奈川県
「料理教室で中東料理を習い、カダイフの魅力に惹かれて購入しました。業務スーパーで探しても見つからず、Amazonで購入。賞味期限も長く、少しずつ使えるので便利です。ナッツとシロップで作るバクラヴァが絶品に仕上がります。」
50代女性・大阪府
「中東食材店で購入しました。初めて見る食材で最初は戸惑いましたが、店員さんが丁寧に調理方法を教えてくれました。少し扱いにコツが要りますが、慣れれば問題なし。オンラインでレシピを検索すれば、色々な料理に挑戦できます。」
📊 総合評価データ
カダイフは、その独特の食感と本格的な中東デザートが作れる点で、購入者から高い評価を得ています。特に、中東料理好きの方や料理好きの方から「自宅で本格的な味が再現できる」「思ったより扱いやすい」といった声が多く寄せられています。初めて購入する方でも、オンラインのレシピを参考にすれば、美味しいデザートを作ることができます。
07｜カダイフ購入・活用ガイド
🎁 おすすめの購入方法
1
初めて購入する場合
初めてカダイフを購入する方は、オンライン通販サイトでの購入がおすすめです。楽天市場やAmazonでは、200g～500gの少量パックが販売されており、お試しで購入するのに最適です。商品説明やレビューを参考にすることで、初心者でも安心して購入できます。
2
本格的な品質を求める場合
本格的な中東料理を追求する方は、中東食材専門店や輸入食材店での購入がおすすめです。トルコやレバノン産の高品質なカダイフを取り扱っており、調理方法やレシピについても相談できます。都内の専門店では、実際に商品を確認してから購入できる安心感があります。
🍰 カダイフの楽しみ方
伝統的なデザート
クナーファやバクラヴァなど、中東の伝統的なデザートを作る素材として最適です。ナッツ類とシロップを組み合わせることで、本格的な味わいが楽しめます。
創作料理に活用
カダイフの食感を活かして、パイ生地の代わりに使ったり、アイスクリームのトッピングにするなど、創作料理にも応用できます。
おもてなし料理
見た目も華やかで、ゲストをもてなすデザートとして最適です。独特の糸状の形状が食卓を彩り、話題性も抜群です。
08｜まとめ：カダイフ購入の最適ルート
📌 カダイフ購入方法まとめ
オンライン通販（楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング）
中東食材専門店・輸入食材店（都内を中心に展開）
業務スーパー・製菓材料専門店（店舗により取扱あり）
百貨店の催事場（世界グルメフェア・中東料理フェア）
取り扱いなし
カダイフは、中東料理の伝統的なデザート素材として、様々な場所で購入することができます。確実に購入したい場合は、オンライン通販サイトがおすすめです。特にAmazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングなどの主要ECサイトでは、多くの店舗が取り扱っており、価格や内容量を比較して選ぶことができます。
本格的な品質を求める方は、中東食材専門店や輸入食材店での購入を検討してください。トルコやレバノン産の高品質なカダイフを取り扱っており、調理方法についても相談できます。業務用として大量に必要な場合は、業務スーパーや専門店の通販サイトでのまとめ買いがお得です。
09｜記事についてのお問い合わせ
お問い合わせについて
この記事に関するご質問、掲載情報の修正依頼、または最新の販売情報などがございましたら、お気軽にお問い合わせください。できる限り迅速に対応させていただきます。
お問い合わせの際の注意事項
- • 販売店の在庫状況については、各店舗に直接お問い合わせください
- • 価格情報は変動する可能性がありますので、購入時に各サイトでご確認ください
- • 記事の情報は2025年12月時点のものです