アミの塩辛
韓国の伝統的な発酵食品
新漁の小海老を塩で漬けた調味料
料理の隠し味
キムチ作り・炒め物
汁物の出汁として活用
アミの塩辛の基本情報
アミの塩辛（새우젓/セウジョッ）は、小さなアミエビを塩で漬け込んで発酵させた韓国の伝統的な調味料です。キムチ作りには欠かせない材料として知られ、独特の旨味と塩気が特徴的です。日本でも韓国系スーパーや専門店、通販サイトで購入でき、韓国料理や炒め物、汁物の隠し味として広く愛用されています。
“アミの塩辛は、韓国料理において「味の基盤」となる重要な調味料で、特にキムチ作りには必須の材料とされています。” – 韓国料理研究家より
韓国系専門店
コリアタウン
最も確実な購入方法
通販サイト
Amazon・楽天
で全国配送
百貨店
デパ地下・輸入食品
高級ブランド中心
コンビニ
セブン・ローソン
一部商品のみ
アジア系スーパー
地域限定
取扱あり
一般スーパー
輸入食品売場
限定品揃え
ドラッグストア
基本的に
取扱なし
業務スーパー
韓国食品コーナー
稀に販売
01｜最新のアミの塩辛販売情報（2025年12月更新）
📅 2025年12月の最新販売状況
- 韓国系専門店：新大久保・鶴橋・生野コリアタウンで豊富な品揃え
- オンライン販売：Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで好調販売中
- コンビニ：セブンイレブン・ローソンで韓国フェア時に限定販売
- 百貨店：デパ地下の輸入食品売場で高級ブランド商品を販売
- 価格動向：韓国ウォンレート影響により価格やや上昇傾向
アミの塩辛（새우젓）は、小さなアミエビを塩で漬け込んで発酵させた韓国の伝統的な調味料です。キムチ作りに欠かせない材料として知られ、独特の旨味成分が豊富で、韓国料理には必須の調味料とされています。近年、韓国料理の人気とともに日本でも需要が増加しています。
2025年12月現在、アミの塩辛は韓国系専門店をはじめ、大手通販サイト、一部のコンビニや百貨店でも購入することができます。特に新大久保や鶴橋などのコリアタウンでは、様々なブランドや塩分濃度の商品が揃っており、本格的な韓国料理作りに最適な商品を見つけることができます。
02｜オンライン・通販での購入方法【最優先】
アミの塩辛を最も確実に購入できるのは、オンライン通販サイトです。以下の主要ECサイトで、正規品を購入することができます。各サイトの特徴や価格を比較して、最適な購入先を選びましょう。
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| 項目 | 楽天市場 | Yahoo!ショッピング | Amazon | Qoo10 | 韓国食品店 |
|---|---|---|---|---|---|
| サイト |
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韓国食材店
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| 商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
| 取扱状況 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 人気ブランド中心 | ✅ 韓国直輸入品あり | ✅ 専門店販売 |
| 価格 | 450円～ | 480円～ | 520円～ | 400円～ | 600円～ |
| 送料 | 店舗により異なる | 店舗により異なる | プライム会員無料 | 店舗により異なる | 地域により異なる |
| ポイント | 楽天ポイント付与 | PayPayポイント付与 | Amazonポイント付与 | Qポイント付与 | 会員ポイント付与 |
| 配送日数 | 2-5営業日 | 2-5営業日 | 1-3営業日 | 3-7営業日 | 3-5営業日 |
💡 オンライン購入のポイント
アミの塩辛のオンライン購入では、楽天市場やAmazonでの取扱いが豊富です。特にQoo10では韓国から直輸入した商品を低価格で購入できることがあります。商品の塩分濃度や保存方法を確認し、レビューを参考に選ぶことをおすすめします。冷蔵・冷凍対応の配送サービスを利用できる店舗を選びましょう。
03｜韓国系専門店・実店舗での購入方法
アミの塩辛を最も新鮮で多種類から選んで購入できるのは、韓国系専門店です。新大久保、鶴橋、生野などのコリアタウンでは、様々なブランドや塩分濃度の商品が揃っており、本格的な韓国料理作りに最適です。
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| 項目 | 新大久保 | 鶴橋・生野 | 横浜中華街 | カルディ | 業務スーパー |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
新大久保
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鶴橋・生野
|
横浜中華街
|
カルディ
|
業務スーパー
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| 取扱状況 | ✅ 最多品揃え | ✅ 最多品揃え | ⚠️ 一部店舗のみ | ⚠️ 人気商品のみ | ⚠️ 韓国食品コーナー |
| 営業時間 | 10:00-22:00 | 9:00-21:00 | 10:00-20:00 | 10:00-21:00 | 9:00-21:00 |
| 価格・特徴 | 400円～・豊富な品揃え | 380円～・価格競争激しい | 600円～・高級品中心 | 580円～・おしゃれ包装 | 450円～・大容量商品 |
韓国系専門店では、アミの塩辛の全ラインナップを取り扱っており、塩分濃度の違いやブランドの違いを実際に見て選ぶことができます。特に新大久保や鶴橋では、韓国から直輸入した新鮮な商品が手に入り、本格的な韓国料理作りには最適です。店員さんに用途を伝えれば、最適な商品を紹介してもらえることも多いです。
03.5｜百貨店・コンビニでの購入方法
アミの塩辛は、主要百貨店のデパ地下輸入食品売場や、コンビニエンスストアでも一部商品を購入することができます。特に韓国フェアや輸入食品フェアなどのイベント時には、様々なブランドの商品が揃います。
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| 項目 | セブンイレブン | ローソン | 高島屋 | 三越 | 伊勢丹 |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
セブン
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ローソン
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| 取扱状況 | ✅ 韓国フェア時限定 | ✅ 韓国フェア時限定 | ✅ デパ地下で常時販売 | ✅ デパ地下で常時販売 | ✅ デパ地下で常時販売 |
| 営業時間 | 24時間 | 24時間 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 |
| 価格・特徴 | 680円・小分けパック | 650円・小分けパック | 800円～・高級ブランド | 850円～・高級ブランド | 900円～・高級ブランド |
コンビニでは韓国フェア期間中に限定販売されることが多く、小分けパックで手軽に試すことができます。百貨店のデパ地下では、高級ブランドの商品が中心となりますが、品質が保証されており、ギフト用としても最適です。事前に電話で在庫確認をすることをおすすめします。
05｜アミの塩辛の価格・種類・保存方法
💰 価格相場・商品情報
価格帯別商品分類
400円～680円
800円～1,200円
1,200円～1,800円
580円～780円
人気ブランド・種類
モランボン・桃屋・エバラ
チョンジョンウォン・オットギ
一般（15-20%）・減塩（10-15%）
ペースト状・粗めタイプ
商品選びのポイント
用途別選び方
- キムチ作り：塩分高め（18-20%）
- 炒め物・汁物：塩分低め（12-15%）
- 初心者：小分けパックがおすすめ
- 業務用：大容量パックがお得
保存・賞味期限
- 未開封：冷蔵で1年程度
- 開封後：冷蔵で3-6ヶ月
- 冷凍保存：小分けして冷凍可能
- 注意点：常温保存は厳禁
🦐 アミの塩辛の魅力
アミの塩辛は、小さなアミエビの旨味が凝縮された発酵食品です。グルタミン酸やイノシン酸などの旨味成分が豊富で、少量使うだけで料理の味に深みを加えることができます。韓国料理では欠かせない調味料として、キムチ作りから日常的な炒め物まで幅広く使われています。健康面では、発酵食品としての乳酸菌や、エビ由来のタンパク質・ミネラルも摂取できる優秀な食材です。
06｜購入者の口コミ・評価情報
⭐ 実際の購入者の声
40代女性・東京都
「韓国料理にはまって、本格的なキムチを作りたくて購入しました。新大久保の専門店で店員さんに相談して選んだのですが、本当に美味しいキムチができました。塩辛単体でもご飯のお供として最高です。リピート決定です！」
50代男性・大阪府
「鶴橋で購入しました。値段も手頃で、味も本格的です。炒め物に少し加えるだけで、ぐっと旨味が増します。妻が韓国料理好きなので、色々な料理に活用しています。冷蔵庫に常備している調味料の一つになりました。」
30代女性・愛知県
「通販で初めて購入しました。思ったより塩辛く、最初は使い方がわからなかったのですが、少量ずつ使うと料理がとても美味しくなります。ただし、保存は冷蔵庫必須ですね。開封後は早めに使い切るのがポイントだと思います。」
📊 総合評価データ
アミの塩辛は、その独特の旨味と韓国料理への応用の広さで、購入者から高い評価を得ています。特に、本格的な韓国料理を作りたい方からの支持が厚く、一度使うとその美味しさにリピートする方が多い商品です。初心者の方は、専門店で相談しながら購入するか、小分けパックから始めることをおすすめします。
07｜アミの塩辛購入・活用ガイド
🍳 おすすめの購入方法
1
初回購入・お試しの場合
韓国系専門店での購入がおすすめです。新大久保や鶴橋の店舗では、店員さんに用途を伝えることで、最適な塩分濃度や形状の商品を紹介してもらえます。初めての方は、小分けパック（50g×3など）から始めて、好みの味を見つけてからまとめ買いすると良いでしょう。
2
定期的に韓国料理を作る場合
オンライン通販でのまとめ買いが便利です。特に楽天市場やAmazonでは、定期購入サービスもあり、送料を抑えて購入できます。冷蔵・冷凍配送に対応している店舗を選び、品質保持に注意しましょう。
3
緊急で必要・近所で購入したい場合
百貨店のデパ地下やカルディなどの輸入食品店を探してみましょう。コンビニでも韓国フェア期間中なら取り扱いがある場合があります。価格は専門店より高めですが、急ぎの場合は便利な選択肢です。
事前に電話で在庫確認をすることをおすすめします
🍽️ 活用方法・レシピ
基本の使い方
- キムチ作りの基本調味料として
- 炒め物の隠し味（小さじ1/2程度）
- 汁物・鍋料理の出汁として
- そのままご飯のお供として
応用レシピ
- アミの塩辛チャーハン
- 豚キムチ炒めの調味料として
- 韓国風お好み焼き（チヂミ）
- 野菜の浅漬け・ナムルの味付け
08｜まとめ：アミの塩辛購入の最適ルート
購入方法優先順位
韓国系専門店（新大久保・鶴橋・生野コリアタウン）
オンライン通販（楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング）
百貨店デパ地下（高島屋・三越・伊勢丹）
コンビニ（セブンイレブン・ローソン）※フェア期間限定
カルディ・業務スーパーの韓国食品コーナー
アミの塩辛は、韓国料理の味を決める重要な調味料として、様々な場所で購入することができます。確実に購入したい場合は、韓国系専門店かオンライン通販がおすすめです。特にオンライン通販では、楽天市場、Yahoo!ショッピング、Amazon、Qoo10などの主要ECサイトで取り扱いがあり、ポイント還元やセールを活用してお得に購入することも可能です。
初めて購入する場合は、韓国系専門店で店員さんに相談しながら選ぶか、小分けパックから始めることをおすすめします。定期的に使用する場合は、オンライン通販でのまとめ買いや定期購入サービスを利用すると、送料を抑えて効率的に購入できます。保存は必ず冷蔵で行い、開封後は早めに使い切るようにしましょう。