きくらげ(木耳)
栄養豊富な健康食材
コリコリ食感が特徴
中華料理の定番
炒め物・スープに最適
乾燥・生鮮タイプあり
きくらげの基本情報
きくらげ(木耳)は、キノコの一種で、独特のコリコリとした食感が特徴の食材です。中華料理では欠かせない食材として知られ、炒め物やスープ、酢の物などに幅広く使われています。食物繊維やビタミンD、鉄分などの栄養素が豊富で、健康食材としても注目されています。乾燥きくらげと生きくらげの2種類があり、それぞれ用途に応じて使い分けることができます。
“きくらげは食物繊維がごぼうの約3倍、ビタミンDがきのこ類の中でもトップクラスの含有量を誇る、栄養価の高い健康食材です。” – 栄養学研究データより
通販サイト
Amazon・楽天
で全国配送
専門店
中華食材店
乾物専門店
スーパー
イオン・イトーヨーカドー
中華食材コーナー
百貨店
食品売り場
高級食材として
ドラッグストア
一部店舗で
取扱あり
コンビニ
基本的に
取扱なし
酒専門店
取扱
なし
自動販売機
取扱
なし
01|最新のきくらげ販売情報(2025年12月更新)
📅 2025年12月の最新販売状況
- オンライン通販:Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで幅広い品揃え
- 専門店:中華食材店・乾物専門店で国産・中国産の各種取り扱い
- スーパー:大手チェーン店の中華食材コーナーで定番商品として販売中
- 百貨店:食品フロアで国産高級きくらげの取り扱い増加中
- 国産きくらげ:健康志向の高まりで国内栽培品の需要増加
きくらげは、中華料理の定番食材として古くから親しまれているキノコの一種です。独特のコリコリとした食感が特徴で、炒め物、スープ、酢の物など様々な料理に使われています。近年では、食物繊維やビタミンD、鉄分などの栄養素が豊富に含まれていることから、健康食材としても注目を集めています。
2025年12月現在、きくらげは乾燥タイプと生タイプの両方が市場で流通しています。乾燥きくらげは中華食材店やスーパーの中華コーナー、オンライン通販サイトで手軽に購入できます。生きくらげは、百貨店の食品売り場や一部のスーパーで販売されており、特に国産の生きくらげは高級食材として取り扱われています。
02|オンライン・通販での購入方法【最優先】
きくらげを最も確実に購入できるのは、オンライン通販サイトです。以下の主要ECサイトで、乾燥きくらげ・生きくらげの両方を購入することができます。国産品から中国産まで、幅広い選択肢から最適な商品を選びましょう。
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| 項目 | 楽天市場 | Yahoo!ショッピング | Amazon | Qoo10 |
|---|---|---|---|---|
| サイト |
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| 商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
商品一覧 |
| 取扱状況 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 豊富な品揃え | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 価格 | 300円~ | 300円~ | 350円~ | 400円~ |
| 送料 | 店舗により異なる | 店舗により異なる | プライム会員無料 | 店舗により異なる |
| ポイント | 楽天ポイント付与 | PayPayポイント付与 | Amazonポイント付与 | Qポイント付与 |
| 配送日数 | 2-5営業日 | 2-5営業日 | 1-3営業日 | 3-7営業日 |
💡 オンライン購入のポイント
きくらげのオンライン購入では、楽天市場やAmazonが品揃え・価格ともに優れています。乾燥きくらげは常温保存が可能で賞味期限も長いため、まとめ買いがお得です。国産の生きくらげは希少なため、専門店のオンラインショップでの購入がおすすめです。レビューを参考に、品質の良い商品を選びましょう。
03|専門店・実店舗での購入方法
きくらげを実店舗で購入する場合、中華食材専門店や乾物専門店が最も確実です。専門店では、様々な産地や品質のきくらげを取り扱っており、店員に相談しながら選ぶことができます。
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| 項目 | 中華食材専門店 | 乾物専門店 | 業務スーパー | カルディ |
|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
中華食材店
|
乾物専門店
|
業務スーパー
|
カルディ
|
| 取扱状況 | ✅ 豊富な品揃え | ✅ 国産品中心 | ✅ 大容量パック | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 営業時間 | 10:00-20:00 | 9:00-19:00 | 9:00-21:00 | 10:00-20:00 |
| 価格・特徴 | 300円~・専門知識あり | 400円~・高品質 | 250円~・コスパ良 | 500円~・輸入品 |
中華食材専門店では、中国産の乾燥きくらげを中心に、様々なグレードの商品を取り扱っています。乾物専門店では、国産の高品質なきくらげを購入できることが多く、贈答用にも適しています。業務スーパーでは、大容量パックがリーズナブルな価格で購入できるため、業務用や大量に使用する方におすすめです。
03.5|百貨店・デパートでの購入方法
百貨店・デパートの食品売り場では、国産の高級きくらげを中心に取り扱っています。特に生きくらげは、百貨店の青果売り場や高級食材コーナーで購入できることがあります。
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| 項目 | 三越 | 伊勢丹 | 高島屋 | そごう | 西武 |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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| 取扱状況 | ✅ 国産品中心 | ✅ 国産品中心 | ✅ 国産品中心 | ⚠️ 一部店舗のみ | ⚠️ 一部店舗のみ |
| 営業時間 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-20:00 | 10:00-21:00 |
| 価格・特徴 | 800円~・高級品 | 800円~・高級品 | 800円~・高級品 | 700円~・厳選品 | 700円~・厳選品 |
百貨店では、国産の高品質なきくらげを取り扱っています。特に生きくらげは、百貨店の青果売り場や高級食材コーナーで購入できます。価格は一般的なスーパーよりも高めですが、品質と鮮度が保証されており、贈答用としても適しています。季節によっては地方物産展で珍しい産地のきくらげが販売されることもあります。
03.6|大型スーパー・量販店での購入方法
大型スーパー・量販店の中華食材コーナーでは、乾燥きくらげが定番商品として販売されています。手軽に購入できる価格帯の商品が多く、日常使いに最適です。
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| 項目 | イオン | イトーヨーカドー | ドン・キホーテ | 西友 | ライフ |
|---|---|---|---|---|---|
| 店舗 |
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| 取扱状況 | ✅ 常時取扱あり | ✅ 常時取扱あり | ✅ 常時取扱あり | ✅ 常時取扱あり | ✅ 常時取扱あり |
| 営業時間 | 9:00-22:00 | 10:00-21:00 | 24時間営業 | 24時間営業 | 9:00-24:00 |
| 価格・特徴 | 350円~・中華コーナー | 380円~・乾物売場 | 300円~・格安 | 320円~・輸入品 | 360円~・品揃え豊富 |
大型スーパーでは、乾燥きくらげが中華食材コーナーや乾物売り場で販売されています。主に中国産の商品が中心で、手軽な価格で購入できます。イオンやイトーヨーカドーなどの大型店舗では、複数のメーカーの商品を比較して選ぶことができます。ドン・キホーテでは、特に大容量パックがリーズナブルな価格で販売されています。
03.7|ドラッグストア・薬局での購入方法
ドラッグストア・薬局では、乾燥きくらげを取り扱っている店舗は限定的ですが、大型店舗の食品コーナーで購入できる場合があります。
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ドラッグストアでのきくらげ取り扱いは限定的です。マツモトキヨシやウエルシアの大型店舗では、食品コーナーで乾燥きくらげを販売していることがあります。ただし、品揃えは限られており、確実に購入したい場合は、スーパーや専門店を利用することをおすすめします。
04|コンビニでの取扱状況
残念ながら、きくらげは一般的なコンビニエンスストアでは取り扱いがありません。コンビニでは生鮮食品や調理が必要な食材の取り扱いが少ないため、きくらげのような専門的な食材は販売されていません。
きくらげをすぐに購入したい場合は、近くのスーパーやドラッグストアの食品コーナー、または中華食材専門店をご利用ください。確実に入手したい場合は、オンライン通販での購入が最もおすすめです。
05|きくらげの価格・種類・利用方法
💰 価格・種類詳細(2025年12月現在)
乾燥きくらげ(中国産)
(50g・税込)
- • 最も一般的なタイプ
- • 水戻しして使用
- • 賞味期限:約1年
乾燥きくらげ(国産)
(30g・税込)
- • 高品質・安心の国産
- • 肉厚で食感が良い
- • 贈答用にも最適
生きくらげ(国産)
(100g・税込)
- • 新鮮な食感が特徴
- • 水戻し不要
- • 賞味期限:冷蔵約1週間
📏 商品詳細情報
きくらげの種類
- • 黒きくらげ:最も一般的な品種
- • 白きくらげ:デザートや薬膳料理に使用
- • アラゲキクラゲ:肉厚で食感が良い高級品
栄養・保存
- • 栄養素:食物繊維、ビタミンD、鉄分が豊富
- • 保存方法:乾燥品は常温、生品は冷蔵
- • カロリー:100gあたり約13kcal(乾燥前)
🍄 きくらげの魅力
きくらげは、独特のコリコリとした食感と、豊富な栄養素が魅力の健康食材です。食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果があり、ビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。また、鉄分も多く含まれており、貧血予防にも効果的です。低カロリーでダイエット中の方にもおすすめの食材です。炒め物、スープ、サラダなど様々な料理に使用でき、中華料理だけでなく和食や洋食にも活用できる万能食材です。
06|購入者の口コミ・評価情報
⭐ 実際の購入者の声
40代女性・東京都
「国産の乾燥きくらげを楽天市場で購入しました。肉厚で食感が良く、中華料理だけでなく和食にも使っています。水で戻すと8倍くらいに膨らむので、コストパフォーマンスも抜群です。食物繊維が豊富なので健康にも良いと思います。」
30代男性・神奈川県
「中華料理が好きで、よくきくらげを使います。Amazonで大容量パックを購入したら、スーパーで買うより断然お得でした。品質も良く、炒め物に入れるとコリコリした食感が最高です。保存も効くので常備しています。」
50代女性・大阪府
「生きくらげを百貨店で購入しました。乾燥品とは違う柔らかい食感で、とても美味しかったです。少し値段は高めですが、新鮮で栄養価も高いので満足しています。サラダにも使えるので、レパートリーが広がりました。」
📊 総合評価データ
きくらげは、その独特の食感と栄養価の高さから、幅広い年代の方に支持されています。特に健康志向の方や中華料理愛好家からの評価が高く、リピート購入される方が多い商品です。オンライン購入者からも、品質や価格に関して高い評価を得ており、安心して購入できる食材として定評があります。
07|きくらげ購入・活用ガイド
🛒 おすすめの購入方法
1
日常的に使用する場合
オンライン通販での大容量パック購入がおすすめです。楽天市場やAmazonでは、業務用サイズの乾燥きくらげがお得な価格で販売されています。乾燥品は常温保存が可能で賞味期限も長いため、まとめ買いに最適です。
2
高品質な国産品を購入したい場合
百貨店の食品売り場や専門店での購入がおすすめです。国産きくらげは肉厚で食感が良く、安全性も高いため、贈答用としても喜ばれます。オンラインでも国産専門店から購入可能です。
3
すぐに使いたい場合
近くのスーパーの中華食材コーナーや乾物売り場での購入が便利です。イオンやイトーヨーカドーなどの大型スーパーでは、確実に取り扱いがあります。少量パックから購入できるので、試しに使ってみたい方にもおすすめです。
🍳 きくらげの活用方法
炒め物に
豚肉や野菜と一緒に炒めると、コリコリした食感がアクセントになります。回鍋肉や八宝菜などの中華料理に欠かせない食材です。
スープに
中華スープやラーメンに入れると、食感と栄養をプラスできます。卵スープやサンラータンなどにも相性抜群です。
サラダ・和え物に
茹でたきくらげを冷やして、酢の物やサラダにすると、ヘルシーな一品になります。ごま油や醤油で和えるだけでも美味しくいただけます。
08|まとめ:きくらげ購入の最適ルート
📌 きくらげ購入方法まとめ
オンライン通販(楽天市場・Amazon・Yahoo!ショッピング)
大型スーパー(イオン・イトーヨーカドー等の中華コーナー)
中華食材専門店・乾物専門店・百貨店
業務スーパー・ドン・キホーテ
基本的に取り扱いなし
きくらげは、中華料理の定番食材として、様々な場所で購入することができます。確実に購入したい場合は、オンライン通販が最もおすすめです。特に楽天市場とAmazonでは、国産品から中国産まで幅広い品揃えがあり、価格やレビューを比較しながら選ぶことができます。
実店舗で購入する場合は、大型スーパーの中華食材コーナーが最も手軽です。高品質な国産きくらげをお求めの方は、百貨店の食品売り場や専門店での購入をおすすめします。乾燥きくらげは常温保存が可能で賞味期限も長いため、まとめ買いしても安心です。
09|記事についてのお問い合わせ
📧 お問い合わせについて
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免責事項:本記事に掲載されている価格、販売状況、営業時間などの情報は、2025年12月時点のものです。実際の販売状況や価格は変動する可能性がありますので、購入前に各店舗・サイトでご確認ください。






















